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本文目录
用料:
肚丝50g ,木耳5朵 ,肚丝肚丝香菇5个 ,汤的汤葱丝少量,家常家常姜末少量,做法做法鸡精可不放 ,淀粉少量 ,香菜少量 ,白胡椒适量 ,生抽适量 ,陈醋适量 ,盐适量,糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条,木耳切几下,香菇切四片,葱切成细丝,姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ,煮10到15分钟 , ,再放入香菇,木耳 ,葱丝,姜末 ,盐,白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了,开始调味 :倒入少许生抽,陈醋,白糖少许 ,鸡精少许 。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的 ,白胡椒的辣味 ,最后撒上香菜即可
1、猪肚300克 、油适量、盐8克、味精5克 、蒜两瓣 、姜少许 、八角少许 、花椒适量 、香菜适中、蒜苗少许、炼乳5克。
2 、锅内加油,放入蒜片、干辣椒炒香 ,然后加入青花椒和花椒,等辣椒变色后,加入香醋,再加水和姜丝。
3、大火煮汤五分钟,捞出汤里料头,加盐,鸡精、醋、酱油 、胡椒粉、糖调味。4、汤内加入肚丝,笋丝 ,金针菇炖煮。汤盆内加入鸡汁,香油,葱丝 ,汤煮好以后勾薄芡,然后倒入汤盆内。
食谱配料主料 :猪肚500克香菜20克调料 :香油10克盐3克酱油5克胡椒粉3克大葱2克姜2克蒜1颗食物做法1.将猪肚煮熟并切成丝,放开水内氽一下捞出。
2.将香菜 、葱洗净,均切成末,蒜剁碎 。
3.汤中加盐,鲜酱油 ,胡椒粉 ,葱末与蒜,肚丝烧开 ,撒入香菜淋入香油即可 。
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